Yến tập trung ở khu vực này là chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus) là loài chim phân bố ở vùng Đông Nam Á, trong đó phân loài Aerodramus fuciphagus germani là phân loài đặc hữu phân bố chủ yếu tại các tỉnh duyên hải miền Trung và miền Nam Việt Nam. Đây là phân loài cho tổ chim yến đảo thiên nhiên có chất lượng cao hàng đầu thế giới. Loài chim yến này phân bố từ Quảng Bình đến Côn Đảo, Phú Quốc; trong đó Khánh Hòa là nơi tập trung quần thể chim yến đảo phát triển ổn định và lớn nhất nước. Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học, khoáng vật phong phú ở các hang yến, yến sào Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên. Yến thường làm tổ trên những vách núi cao và cheo leo, nơi rất ít người lui tới.
Rời khỏi hang yến, thuyền sẽ đưa chúng ta đến khu vực có nhiều san hô và được ngắm san hô bằng tàu đáy kính. Một khu rừng đa sắc màu đang khoe sắc dưới đáy đại đương. Từng đàn cá bơi lội tung tăng trong những rạn san hô, một bức tranh thật tuyệt vời để chiêm ngưỡng cuộc sống dưới nước. Rời khỏi Hòn Mun, rời những hang yến, những rạn san hô chúng ta lại tiếp tục đến phía Đông đảo Hòn Tằm để vui đùa trong làn nước trong xanh của biển cả, lặn ngắm san hô, tham gia những trò chơi dưới nước.
Ngoài ra, tại đây có những nhà nghỉ để du khách nghỉ ngơi, ngắm biển về đêm và đón bình mình vào sáng sớm. Đối với những du khách không muốn tắm biển mà thích nghỉ ngơi, sẽ có những chuyên gia massage giúp du khách xóa tan đi những mệt mỏi, lấy lại năng lượng.
Sau khi dùng cơm trưa tại nhà hàng Đông Tằm, du khách nghỉ ngơi tại những lều nhỏ và lên tàu về đất liền để tham quan quy trình sản xuất các sản phẩm của yến tại nhà máy của Công ty Yến sào Khánh Hòa. Du khách sẽ được quan sát tổ yến từ khi thu hoạch, qua giai đoạn phân loại, sơ chế và tinh chế. Mỗi giai đoạn rất công phu và đòi hỏi có sự tỉ mỉ, một quy trình khép kín để đưa ra một sản phẩm hoàn hảo.
Tổ yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa sau khi thu hoạch được làm sạch lông, tạp chất bám trên bề mặt và được đóng hộp với nhiều định lượng khác nhau, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Đặc biệt, yến đảo thiên nhiên tinh chế với quy cách đóng hộp: 3 gram, 5 gram, 50 gram, 100 gram, rất tiện sử dụng và tiết kiệm thời gian chế biến. Việc chế biến yến đảo thiên nhiên nguyên tổ và tinh chế không sử dụng hóa chất, hương liệu và chất bảo quản, nên sản phẩm giữ được giá trị bổ dưỡng cao, đảm bảo hương vị đặc trưng tự nhiên của tổ yến đảo thiên nhiên.
Các nhà máy chế biến sản phẩm yến sào của công ty thực hiện nghiêm ngặt quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng trong nước: ISO 9001, HACCP, ISO 14001 và các tiêu chuẩn quốc tế: FDA, HALAL, chứng nhận đủ điều kiện xuất khẩu sang Canada, Úc…
Thông tin khanhhoa.gov.vn
BirdLagy đem đến cho khách hàng những giá trị quý báu, trải nghiệm tinh tế với tinh thần sang trọng thông qua các mẫu thiết kế gợi tính xúc cảm trong các dòng sản phẩm thương hiệu BirdLagy.
Đăng ký Bản tin của chúng tôi để nhận được những cập nhật và ưu đãi mới nhất.
